Egg Kuruma Masala (kruidenmix ei curry)

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Gezond en laag in calorieën
Snel en eenvoudig te bereiden

Met de Egg Kuruma Masala van Sakthi kan een heerlijke ei curry worden bereid. Gekookte eieren gewoon worden gestoofd in pittige masala-jus. Het heeft een lekkere pittige smaak van tomaten in combinatie met de smaken en geur van de gebruikte kruiden. Je kunt altijd overgebleven eieren van het ontbijt of een feestje gebruiken en het in een curry doen als je geen zin hebt om uitgebreide gerechten te koken, maar toch graag een heerlijke maaltijd wilt hebben voor het avondeten.
 

Ingrediënten Egg Kuruma Masala (kruidenmix ei curry)

Koriander, peper, chili, cashewnoot, zout, kaneel, anijszaad, kurkuma, komijn, kruidnagel, knoflook, gember, geraffineerde pinda olie.

Voedingswaarde per 100 gr

Energiewaarde / Calorieën: 1909,18 kJ/456 kcal
Vet: 24 gr
Waarvan verzadigd: 4 gr
Koolhydraten: 44 gr
Waarvan suikers: 0 gr
Vezels: 12 gr
Proteïne: 16 gr
Zout: 4,59 gr
Natrium: 1836 mgr

Verpakking

200 gr.

Uitleg ingrediënten Egg Kuruma Masala (kruidenmix ei curry)

Koriander: het blad geeft een citroenachtige smaak, terwijl de zaden een lichtzoete, anijsachtige smaak hebben.
Kurkuma: specerij gewonnen uit de wortels Curcumaplant. Het zorgt voor smaak en kleur in currygerechten.
Kruidnagel: geeft een kruidachtige en pikante smaak aan gerechten.
Kaneel: te gebruiken bij zowel pittige als zoete gerechten door de heerlijk warme en zoete smaak.
Komijn: geeft een noot- en peperachtige smaak aan gerechten. Te gebruiken in bijvoorbeeld curry of chili.
Gember: heeft een intense scherpe smaak. Toepasbaar in bijvoorbeeld nagerechten, brood of koekjes. In India wordt het veel gebruikt bij vis.

Allergeneninfo

Dit product bevat pinda's.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. De kruidenmix is tot 2 jaar na productiedatum houdbaar.

Bereiding Egg Kuruma Masala (kruidenmix ei curry)

1. Kook 5 eieren.
2. Pel de eieren en snij deze in 10 stukjes.
3. Verhit olie in een pan en bak uien goudbruin met mosterd.
4. Voeg 3 gesneden tomaten, 2 gresneden groene pepers en curryblad toe.
5. Voeg nu 50 gram Sakthi Egg Kuruma Masala, 1 kop kokospaste, water en zout naar smaak toe.
6. Voeg als laatste de gesneden gekookte eieren toe en kook dit gedurende 10 minuten.
7. Nu is de smakelijke Egg kuruma klaar om warm te serveren.

Tip:
Champignons, bloemkool, aardappel kuruma kunnen ook worden bereid met deze mix.