Red Masoor Dhal (Rode Linzen)

 100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Gezond en laag in calorieën
Hoog gehalte aan voedingsvezels
Een bron van proteïne
Geschikt voor vegetarisch eten
Glutenvrij

Rode linzen zijn een veel gebruikte linzensoort in de Indiase keuken en vinden bij ons ook steeds meer hun intrede. Het is snel gaar, maar het wordt eerder smeuïg en papperig dan andere peulvruchten. Het is hierdoor ideaal te gebruiken in curry's, puree, ovenschotels of voor het verdikken van soepen.

Rode linzen zijn gemakkelijk verteerbaar en zitten boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten en vezels. Het is ideaal bij vegetarische gerechten.

Ingrediënten

Rode linzen.

Voedingswaarde per 100 gr

Energiewaarde / Calorieën: 1435 kJ/ 343 kcal
Vet: 0,7 gr
Waarvan verzadigd: 0 gr
Koolhydraten: 59 gr
Waarvan suikers: 5 gr
Vezels: 18 gr
Proteïne: 25,1 gr
Zout: 0 gr

Verpakking

1 kg.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies linzen

De linzen in een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container. Het is dan nog ongeveer tot 2 jaar houdbaar.

Gebruik

Rode linzen zijn erg veelzijdig, zo kun je het bijvoorbeeld gebruiken voor soepen, sauzen, kroketten in curry's.

Rode linzen zijn een ideale basis voor vegetarische burgers. Van gepureerde rode linzen kun je heerlijke en gezonde kroketten maken. Deze linzen zijn lekker en voedzaam bij salades en groenteschotels. 

Rode linzen hoeven niet geweekt te worden. De kooktijd bedraagt tussen de 10 en 20 minuten. Om een vastere vorm te behouden, kook je rode linzen slechts 10 minuten.