Ongeroosterde Witte Rijstmeel

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Bevat voedingsvezels
Bevat proteïne
Bevat mineralen, vitamine B en antioxidanten
Geschikt voor vegetarisch eten
Vegan

Ongeroosterde witte rijstmeel is een veelzijdig ingrediënt dat wordt verkregen door witte rijstkorrels te malen tot een fijn poeder. Het heeft een lichte kleur en een neutrale smaak.

Ongeroosterde witte rijstmeel wordt vaak gebruikt in de keuken voor het maken van verschillende gerechten. Het kan worden gebruikt als basis voor bakproducten zoals brood, gebak, koekjes en pannenkoeken.

Het meel kan ook worden gebruikt als bindmiddel in sauzen, soepen en stoofschotels.

Ongeroosterde witte rijstmeel is van nature glutenvrij. Het is een bron van koolhydraten en bevat belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen.

Ongeroosterde witte rijstmeel biedt een gezond alternatief voor tarwemeel en kan worden gebruikt in diverse recepten. Het is een veelzijdig ingrediënt dat zorgt voor structuur en textuur in jouw gerechten.

Ingrediënten

Witte rijst.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde/Calorieën: 1480,3 kJ/ 353,57 kcal
Vet: 1,29 g
Waarvan verzadigd: 0,22 g
Koolhydraten: 79,25 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 2,25 g
Proteïne: 6,24 g
Zout: 0 g
Natrium: 1,25 mg

Verpakking

1 kg.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Toepassing

Er zijn verschillende toepassingen voor witte rijstmeel. Hier zijn enkele voorbeelden:

1. Glutenvrije bakproducten: Witte rijstmeel wordt vaak gebruikt als alternatief voor tarwemeel in glutenvrije bakproducten, zoals cakes, muffins, koekjes en brood. Het kan worden gemengd met andere glutenvrije meelsoorten, zoals maïsmeel of aardappelzetmeel, om de gewenste consistentie en smaak te verkrijgen.

2. Bindmiddel: Rijstmeel kan worden gebruikt als bindmiddel in soepen, sauzen en stoofschotels. Het kan worden gemengd met water om een pasta-achtige consistentie te krijgen en vervolgens aan gerechten worden toegevoegd om ze te verdikken.

3. Paneren: Witte rijstmeel kan worden gebruikt als een glutenvrije optie voor het paneren van voedsel. Het geeft een knapperige textuur aan gerechten zoals kip, vis of groenten wanneer ze worden gebakken of gefrituurd.

4. Aziatische gerechten: In veel Aziatische keukens wordt witte rijstmeel gebruikt als ingrediënt voor verschillende gerechten. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt om noedels, dumplings, rijstnoedels en dim sum te maken.

5. Dikker maken van soepen en stoofschotels: Rijstmeel kan ook worden gebruikt als een verdikkingsmiddel om soepen en stoofschotels een vollere textuur te geven.

6. Veganistische en vegetarische burgers: Witte rijstmeel kan dienen als een bindmiddel in veganistische en vegetarische burgers. Het kan helpen om de ingrediënten bij elkaar te houden en de juiste consistentie te bereiken.

Het is belangrijk op te merken dat witte rijstmeel een lichte en fijne textuur heeft, wat betekent dat het niet altijd een directe één-op-één vervanging is voor tarwemeel. Het kan nodig zijn om het te combineren met andere meelsoorten of ingrediënten om de gewenste resultaten te bereiken, afhankelijk van het recept.

Verpakking