Masala Vada Mix

Gezond en laag in calorieën
Snel en eenvoudig te bereiden

Masala Vada Mix voor het eenvoudig bereiden van Masala Vada. Een heerlijk tussendoortje voor bijvoorbeeld bij de thee. Het zijn diep gefrituurde beignets uit de regio van Udupi en Mangalore in India. Het is een beslag op basis van Bengaalse linzen en rijstmeel welke wordt gefrituurd tot het een mooie goudbruine kleur heeft.

Ingrediënten

Bengaalse linzen, rijstmeel, zout, venkel, rijsmiddel (E500 (ii)) - natriumcarbonaat en zuurteregelaar (E296) - appelzuur.

Voedingswaarde per 100 gr

Energiewaarde / Calorieën: 567,83 kJ/135 kcal
Vet: 3,71 gr
Waarvan verzadigd: 0,31 gr
Koolhydraten: 20,42 gr
Waarvan suikers: 2,4 gr
Proteïne: 5,16 gr
Zout: 1,8 gr

Verpakking

200 gr

Allergeneninfo

Dit product is verpakt in een omgeving waar ook tarwe, pinda's, noten, sesamzaden, soja, mosterd, sulfiet en zuivelproducten worden verwerkt.

Bewaaradvies

In een koele en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Bereiding

Stap 1: Mix een halve kop water met een hele kop Masala Vada Mix. Voeg hier zelf nog een gesneden ui, een stukje gesneden gember en enkele currybladeren toe. Roer dit goed door en laat het circa 10 minuten staan. 
Stap 2: Maak kleine balletjes en maak ze hierna plat. Frituur de platte masala vada in een pan totdat ze een goudbruine kleur krijgen.
Stap 3: Serveer de hete masala vada met de gewenste chutney.