Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Witlof, per stuk
€1,67
Incl. btw
Niet op voorraad
Witlof is een heerlijke, fris bittere groente. Witlof is, net als roodlof, een variëteit van Cichorei. het bevat veel vitamines en is dus erg gezond. Lees meer..
- Artikelnummer:
- 275402152
-
Achteraf betalen
eerst ontvangen, dan betalen -
Veilig betalen
met SSL certificaat -
Snelle levering
voor 15.00 besteld vandaag verzonden -
Gratis verzending
vanaf € 49,-
Witlof
Witlof is een heerlijke, fris bittere groente. Witlof is, net als roodlof, een variëteit van Cichorei. het bevat veel vitamines en is dus erg gezond.
Voedingswaarde per 100 g
Calorieën/energiewaarde: 100 kJ/12 kcal
Vet: 0 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 2 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 0 g
Proteïne: 1 g
Zout: 0 g
Natrium: 0 mg
Verpakking
Los per stuk.
Bewaaradvies
Witlof kan je het beste bewaren in de groentela van de koelkast. Dit kan ongeveer 3 tot 7 dagen.
Houd er rekening mee dat na deze 3 tot 7 dagen de witlof niet meer knapperig is.
Je kunt witlof ook invriezen: Blancheer gesneden witlof eerst 2 minuten voor het invriezen. Daarna is het lof 2 tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Weer opwarmen gaat prima in bijvoorbeeld een pan kokend water.
Witlof houdt niet van licht. Onder invloed van licht verkleuren de blaadjes namelijk groen en krijgen ze een bittere smaak. Bewaar de witlof dus altijd in het donker.
Toepassing
Witlof kan je rauw eten, bijvoorbeeld als salade, de witlofbladeren kan je gebruiken als een lepel met daarop een salade of saus. Je kunt de witlof koken, en bijvoorbeeld met een sausje eten. Je kunt de groente bakken, braden, grillen en in de oven toebereiden. Overigens, en dat is natuurlijk weer typisch Nederlands, ook witlof kun je als een stamppotgroente gebruiken.
Bereiding
Een portiegrootte is 250-300 gram per persoon. Dat zijn 3 tot 4 kleine of 2 tot 3 grote stronken. Reken bij rauwe witlof voor in bijvoorbeeld salade op 75 tot 100 gram.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen